Mango Daisy – Cook Republic

Ξέρετε τι πάει πολύ καλά με μερικά Chicken Tacos; Μια νόστιμη, πικάντικη και γλυκιά Mango Margarita! Φτιάξτε την εύκολη, 5λεπτη εκδοχή μου με μπλέντερ με τα πιο φρέσκα μάνγκο της σεζόν και δείτε το πάρτι να ζωντανεύει!

🥭 Γιατί να φτιάξω το Mango Margarita μου;

Εύκολο & Γρήγορο – Η μαργαρίτα μου μάνγκο είναι η πιο εύκολη συνταγή κοκτέιλ που θα φτιάξετε ποτέ. Είναι μια ημικατεψυγμένη μαργαρίτα φτιαγμένη με μάνγκο και θρυμματισμένο πάγο. Απλώς προσθέστε τα πάντα στο μπλέντερ, ανακατέψτε για λίγα δευτερόλεπτα και voila! ΕΤΟΙΜΟΣ ΓΙΑ ΠΑΡΤΥ!

Γεύσεις Σαν Καλοκαίρι – Αυτή η φρουτώδης, τροπική μαργαρίτα είναι η πραγματική προσφορά. Τα φρέσκα ή κατεψυγμένα μάνγκο κάνουν αυτό το παχύρρευστο σαν νέκταρ και ακαταμάχητα νόστιμο. Σαν καλοκαίρι και λιακάδα σε ένα ποτήρι!

Εύκολο να κλιμακωθεί – Η συνταγή μου είναι για μία μερίδα. Απλώς αυξήστε το για να έχετε πολλές μερίδες για ένα πάρτι ή μια συγκέντρωση.

Χωρίς ζάχαρη – Ακριβώς όπως η μαργαρίτα μου με αβοκάντο, η μαργαρίτα μου μάνγκο είναι χωρίς ζάχαρη και δεν έχει πρόσθετα γλυκαντικά. Η γλύκα προέρχεται από τα γλυκά, ζουμερά μάνγκο και το λικέρ πορτοκάλι. Έχει εκλεπτυσμένη, ενήλικη γεύση και θα το λατρέψετε!

📝 Συστατικά και υποκατάστατα

1. Μάνγκο – Κατά τη διάρκεια της σεζόν μάνγκο, χρησιμοποιήστε την καλύτερη ποιότητα μάνγκο που μπορείτε να βρείτε. Βεβαιωθείτε ότι τα μάνγκο σας είναι εξαιρετικά αρωματικά (μια καλή ένδειξη ότι είναι τέλεια ώριμα και πολύ γλυκά). Τα μάνγκο Kensington Pride έχουν τη σωστή ποσότητα γλυκόξινου για αυτή τη μαργαρίτα. Άλλες μεγάλες ποικιλίες μάνγκο που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είναι οι Alphonso, Honey Gold, R2E2. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε φρέσκα, χρησιμοποιήστε κατεψυγμένα μάνγκο και προσαρμόστε τον πάγο και το παγωμένο νερό σύμφωνα με τις σημειώσεις της συνταγής μου.
2. Τεκίλα – Η τεκίλα Blanco (ασημί) είναι μια καθαρή τεκίλα που θεωρείται η πιο αγνή μορφή αυτού του λικέρ. Η τεκίλα Blanco είναι τέλεια για αυτή τη συνταγή, καθώς έχει μια καθαρή φρέσκια γεύση και ιδανική για ανάμειξη κοκτέιλ. Οι αγαπημένες μου μάρκες τεκίλας blanco είναι Δον Χούλιο, Συνεδρίαση, Casamigos και Προστάτης.
3. Ποτό πορτοκάλι – Το Triple sec είναι το πιο ευρέως χρησιμοποιούμενο λικέρ πορτοκαλιού για μαργαρίτες. Αλλά το αγαπημένο μου είναι Cointreau, ένα γαλλικό λικέρ που έχει την τέλεια ισορροπία της γλυκύτητας και της πικρίας μιας φλούδας πορτοκαλιού. Προσθέτει εκπληκτικό βάθος στη μαργαρίτα μάνγκο.
4. Ασβεστος – Οι Μαργαρίτες χρειάζονται χυμό λάιμ για το παραδεισένιο ταγκ εσπεριδοειδών. Εάν πρέπει να το αντικαταστήσετε, δοκιμάστε χυμό γκρέιπφρουτ πριν πιάσετε χυμό λεμονιού.
5. Shichimi Togarashi και αλάτι – Φτιάχνω ένα μείγμα από νιφάδες αλάτι και Shichimi Togarashi να στεφάνω το ποτήρι της μαργαρίτας. Αυτό πραγματικά ανεβάζει την εμπειρία κατανάλωσης αλκοόλ. Το Shichimi Togarashi γνωστό και ως just Shichimi είναι ένα ιαπωνικό μείγμα μπαχαρικών με τσίλι επτά συστατικών. Έχει κόκκινο πιπέρι, ψητή φλούδα πορτοκαλιού, μαύρο σουσάμι, κίτρινο σουσάμι, ιαπωνικό πιπέρι, nori (φύκια) και τζίντζερ. χρησιμοποιώ το Επωνυμία House Foods. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε αυτό το μείγμα μπαχαρικών, αντικαταστήστε το με ήπια σκόνη τσίλι ή γλυκιά πάπρικα.

   (Δείτε την κάρτα συνταγής παρακάτω για μια πλήρη λίστα συστατικών και μετρήσεων.)

🍹 Οδηγίες βήμα προς βήμα

1. Ετοιμάστε το μάνγκο κόβοντας τα μάγουλα μάνγκο, τρίβοντας τη σάρκα και βγάζοντάς το σε ένα μπολ.
2. Φτιάξτε το αλάτι τσίλι ανακατεύοντας νιφάδες αλάτι και Shichimi Togarashi σε ένα ρηχό, φαρδύ, επίπεδο μπολ.

Σερβίρετε αυτή τη μαργαρίτα με Tacos κοτόπουλου ή Taco Rice!

Ή φτιάξτε ένα μεγάλο μπολ με το χαβιάρι του Τέξας και ξεπλύντε το με τις μαργαρίτες!

Γιατί να μην δοκιμάσετε Fresh Crispy Salmon Burrito Bowls και λίγο Guacamole With Smoky Black Beans ενώ πίνετε τη μαργαρίτα σας; Απόλυτα νόστιμος συνδυασμός γευμάτων!

🙋 Συχνές ερωτήσεις συνταγών

Η χρήση πάγου το κάνει κατεψυγμένο Mango Margarita;

Όχι. Χρησιμοποιούμε μόνο μισό φλιτζάνι πάγο. Η μαργαρίτα είναι τέλεια παγωμένη, κρεμώδης και πηχτή αλλά όχι παγωμένη. Θα χρειαστείτε πολύ περισσότερο πάγο για να την κάνετε παγωμένη μαργαρίτα. Όταν χρησιμοποιούμε κατεψυγμένο μάνγκο, προσθέτουμε ένα μείγμα πάγου και κρύου νερού για να διατηρήσουμε την υφή της μαργαρίτας που μοιάζει με λάσπη.

Μπορώ να φτιάξω μια μη αλκοολούχα εκδοχή αυτού του Mango Margarita;

Ναι φυσικά! Για να φτιάξετε ένα Mango Margarita Mocktail, παραλείψτε την τεκίλα και το λικέρ πορτοκάλι. Αντ ‚αυτού, προσθέστε μισό φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού και μια επιπλέον κουταλιά της σούπας χυμό λάιμ και ανακατέψτε σύμφωνα με τη συνταγή.

Μπορώ να φτιάξω το Mango Margarita χωρίς Triple Sec;

Φυσικά μπορείτε να! Αντικαταστήστε το με το αγαπημένο σας λικέρ πορτοκάλι όπως το Cointreau ή το Curacao. Και αν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε λικέρ πορτοκάλι, απλά προσθέστε χυμό πορτοκαλιού.

🧡 Περισσότερα Margaritas & Other Cocktails

Συνταγή

Πεινασμένος για περισσότερες συνταγές; Εγγραφείτε στο my ενημερωτικό δελτίο. Ολοκλήρωση αγοράς Facebook, Ίνσταγκραμ και Pinterest για να δω όλα όσα μοιράζομαι! Και αν σας αρέσει η μαγειρική και τα νέα βιβλία μαγειρικής, γίνετε μέλος μου δωρεάν Cooking Club στο Facebook!

• Ετοιμάστε το μάνγκο κόβοντας τα μάγουλα μάνγκο, τρίβοντας τη σάρκα και βγάζοντάς το σε ένα μπολ.

• Προσθέστε νιφάδες αλάτι και Shichimi Togarashi σε ένα επίπεδο, φαρδύ, ρηχό μπολ για να φτιάξετε το μείγμα αλατιού τσίλι. Ανακατέψτε καλά.

• Περάστε μια φέτα λάιμ κατά μήκος του χείλους ενός ποτηριού 250 ml.

• Βουτήξτε το χείλος του ποτηριού στο μείγμα αλατιού τσίλι και γυρίστε το ελαφρά μέχρι να καλυφθεί το χείλος στο μείγμα.

• Τοποθετήστε τη σάρκα μάνγκο, την τεκίλα, το λικέρ πορτοκάλι, το χυμό λάιμ και τα παγάκια στην κανάτα ενός μικρού μπλέντερ (εγώ χρησιμοποιώ Nutribullet). Ανακατεύουμε για περίπου 15 δευτερόλεπτα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

• Ρίχνουμε τη μαργαρίτα μάνγκο στο έτοιμο ποτήρι. Γαρνίρουμε με ρόδα λάιμ και σερβίρουμε αμέσως.

Μάνγκο – Τα εποχιακά ώριμα μάνγκο είναι ζουμερά και πολύ γλυκά. Είναι τα καλύτερα για αυτή τη συνταγή. Δοκιμάστε αυτές τις ποικιλίες για έναν συνδυασμό γλυκών και πικάντικων γεύσεων – Kensington Pride, Honey Gold, Alphonso, R2E2. Χρησιμοποιήστε φρέσκια ή κατεψυγμένη σάρκα μάνγκο. Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκο ​​μάνγκο, ακολουθήστε ακριβώς τη συνταγή. Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένο μάνγκο, προσθέστε ένα τέταρτο φλιτζάνι πάγο και ένα τέταρτο φλιτζάνι παγωμένο νερό διαφορετικά θα δυσκολευτείτε να ανακατέψετε. Τεκίλα – Χρησιμοποιήστε μπλάνκο ή ασημένια τεκίλα για αυτή τη συνταγή. Δοκιμάστε επωνυμίες όπως Sesion, Casamigos, Patron ή Don Julio. Ποτό πορτοκάλι – Χρησιμοποιήστε το Cointreau για αυτή τη συνταγή. Άλλες αντικαταστάσεις μπορεί να είναι Triple Sec ή Curacao. Shichimi Togarashi – Αυτό το μείγμα μπαχαρικών γιαπωνέζικου τσίλι 7 συστατικών προσθέτει μια υπέροχη λαχτάρα στη μαργαρίτα μάνγκο όταν περιχύνεται γύρω από το ποτήρι με λίγο αλάτι. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε αυτό το μείγμα μπαχαρικών, αντικαταστήστε το με γλυκιά πάπρικα ή ήπια σκόνη τσίλι. Έκδοση χωρίς αλκοόλ – Παραλείψτε την τεκίλα και το λικέρ πορτοκάλι. Προσθέστε μισό φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού και μια επιπλέον κουταλιά της σούπας χυμό λάιμ. Γλυκαντική ουσία – Αν σας αρέσει η μαργαρίτα σας πιο γλυκιά, προσθέστε 1-2 κουταλάκια του γλυκού σιρόπι ζάχαρης ή σιρόπι σφενδάμου.

Θερμίδες: 256kcal | Υδατάνθρακες: 33σολ | Πρωτεΐνη: 2σολ | Λίπος: 1σολ | Κορεσμένο λίπος: 0.2σολ | Πολυακόρεστα λιπαρά: 0.3σολ | Μονοακόρεστα λιπαρά: 0.3σολ | Νάτριο: 2402mg | Κάλιο: 355mg | Ινα: 4σολ | Ζάχαρη: 29σολ | Βιταμίνη Α: 2495IU | Βιταμίνη C: 68mg | Ασβέστιο: 33mg | Σίδερο: 1mg